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Fotos de la 9ª Degustación de Oro

Para conocer más sobre los servicios que ofrece este importante centro enológico de Argentina, El Vino & su Industria en dialogo con la Licenciada en Enología María Alejandra Lozano, actual Presidenta del Centro de Licenciados en Enología e Industria Frutihorticola de Argentina, comentó algunos aspectos sobre el Centro, qué actividades efectúa y cuáles son sus objetivos fundamentales.

Los enólogos son una de las patas fundamentales de nuestra Industria Vitivinícola.
Aún cuando el país y esta industria sufrieron profundas crisis, un gran número de profesionales de nuestra tierra siguió trabajando firmemente para rever-tir la situación y desarrollar nuestra vitivinicultura. En consecuencia, muchos enólogos improvisaron laboratorios, viajaron a otros países para aprender, investiga-ron, probaron y siguieron adelante permitiendo que en la actualidad seamos reconocidos por los vinos y por la capacidad de nuestros enólogos.

¿Cuál es la historia del CLEIFRA, cuál es el objetivo de la Institución?

El 27 de septiembre de 1980 queda constituido el Centro de Licenciados en Enología y en Industria Frutihortícola de la República Argentina (C.L.E.I.F.R.A.) como entidad sin fines de lucro. Entre nuestros objetivos está el mantener y fomentar el espíritu de unión entre nuestros asociados y de los que puedan integrarlo, promoviendo la vinculación científica, cultural y social de sus integrantes. Como así también defender los intereses generales de orden profesional y particular que impliquen o ayuden al desenvolvimiento honroso y digno de la profesión.
Nos comprometemos en la realización y creación de una serie de actividades como evaluaciones, seminarios, concursos y cursos sobre temas de interés para nuestros asociados, que permitan mantener una constante actualización sobre nuevas tendencias y metodologías de trabajo, que apunten al mejor desarrollo profesional y a la obtención de productos netamente saludables.

¿Cómo está constituido actualmente? ¿Cuántos enólogos participan en el mismo?

Actualmente CLEIFRA cuenta con más de 260 socios, y está constituido por Licenciados en Enología, Enólogos, Bromatólogos, Lic. En Industrias Alimentarlas e Ing. Agrónomos entre otros.

¿Qué actividades desarrolla este Centro?

Todas nuestras actividades están orientadas a brindar al asociado y al medio capacitación, calidad y servicio. Hemos desarrollado en el transcurso de estos años una serie de actividades que mantienen su continuidad en el tiempo y cada año hay nuevas propuestas del CLEIFRA.
La Degustación de Oro donde se reconoce profesionalmente a los hacedores, la evaluación de vinos de la cosecha Argentina (EVICO), el Concurso Mundial de vinos (Malbec al Mundo), Cursos de degustación, los cursos de post-grado (Latinoamericano de Enología y Viticultura), la Representación Profesional de Argentina como miembros activos de la Unión Internacional de Enólogos (UIE), la emisión de la opinión técnica con el informe anual de la cosecha, nuestra página web www.cleifra.com son algunas de las actividades que desarrolla el CLEIFRA.
Se participa en otras actividades tal vez no tan difundidas pero que igualmente requieren de mucho trabajo y seguramente habrá muchas más porque nuestra intención es brindar un aporte siempre en suba. El centro esta abierto a todo aquello y aquellos que quieran aportar ideas, inquietudes y trabajo en pos de mejorar nuestra industria.

¿Cuáles son los servicios y/o beneficios que presta la institución?

Además de lo antedicho, el asociado tiene como beneficios obtener precios preferenciales en todos los eventos que organiza la entidad, el envío de información técnica y nexo laboral, ya que se nos solicitan profesionales a menudo tanto para el país como el exterior.

¿Qué deben hacer los interesados en participar del CLEIFRA?

Para ingresar al C.L.E.I.F.R.A. deben presentar la solicitud de inscripción a través de alguno de los socios o de nuestra página de Internet www.cleifra.com.ar , esta solicitud de inscripción se eleva a Comisión directiva quien será la responsable de considerar el ingreso.

¿Cuál es el cronograma de actividades y eventos para el 2005?

El cronograma de actividades se dará a conocer durante el mes de abril.

¿Mantienen contacto con centros de Licenciados de enología de otros países vitivinícolas?

Es parte de nuestro compromiso el mantener relaciones profesionales con asociados similares que existan en el país o en el extranjero. El CLEIFRA es el representante por la República Argentina ante la UIE (Unión Internacional de Enólogos). Además de las diferentes asociaciones de Sudamérica de la misma índole que también son miembros de la UIE y con las cuales se participa en la realización de los Congresos Latinoamericanos de Viticultura y Enología.

¿Cómo es la relación del CLEIFRA con las otras asociaciones vitivinícolas?

Es una buena relación, sin duda cuando se comparten los mismos objetivos y principios y a ello se suma el trabajo en conjunto orientado al sano crecimiento se pueden lograr los mejores resultados.

¿Efectúan análisis con respecto a la cosecha?

Nuestro informe de cosecha 2005 se publica en nuestra página web a fines de abril.

¿Tiene el centro nuevos proyectos, inversiones o intercambios científicos tecnológicos, becas?

Siempre. A la fecha se ha lanzado con la Revista Enología la primera edición de los premios "Francisco Oreglia" que además de brindar un reconocimiento público a todos aquellos profesionales, instituciones y empresas por la labor que vienen realizando otorgará becas de estudio en diferentes áreas.