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GUIA PARA LA EVALUACION
Evaluación
de Vinos Cosecha 2.002
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REGULAR
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BUENO
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MUY
BUENO
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SOBRESALIENTE
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EXCELENTE
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Vista
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6
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7
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8
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9
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10
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Olfato
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11/12
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13/14
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15/16
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17/18
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19/20
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Gusto
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24/25
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26/27/28/29
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30/31/32/33
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34/35/36/37
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38/39/40
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Equilibrio
Armonia
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18/19
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20/21/22
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23/24/25
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26/27/28
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29/30
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Estas
escalas son Unicamente Orientativas para adecuar la puntuación
de los caracteres individuales (vista, olfato, gusto y equilibrio-armonia)
con la puntuación general.
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Puntos
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Calidad
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Características
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95/100
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Excelente
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Vinos
de Cualidades exaltadas. Máxima complejidad. Equilibrio
y Armonia. Gran vino.
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85/94
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Sobresaliente
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Vino
en el que se exaltan alguno/s caracteres que lo colocan
por encima de la calidad media dentro de su tipo y/o variedad.
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75/84
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Muy
Bueno
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Sin
defectos. Fiel exponente de su tipo o variedad. Muy definido
en aromas, sabor y equilibrio..
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65/74
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Bueno
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Sin
defectos notables, con alguna/s carencia/s que no dejan
expresar plenamente su tipo y/o variedad. Ligero.
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60/64
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Regular
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Con
defecto/s, pero que no lo excluyen del consumo poco exigente.
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Planilla
de degustación, será entregada en el Evento.
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