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REGLAMENTO
Artículo
1
- FINES
Los fines prioritarios que la Asociación de Profesionales
en Enología y Alimentos de Argentina busca para el Concurso
de vinos Malbec al Mundo son:
1. Favorecer la promoción de vinos Malbec de calidad superior.
2. Estimular su producción y el consumo razonable de los
mismos, como factor de civilidad.
3. Hacer conocer y presentar al público los tipos de vinos
Malbec característicos producidos en diferentes zonas vitivinícolas
del mundo.
4. Elevar el nivel técnico y científico de los participantes,
promoviendo la mejora tecnológica del sector.
5. Contribuir a la expansión de la cultura del vino.
Artículo 2 - PRODUCTOS ADMITIDOS EN EL CONCURSO
El Concurso está abierto, a todos los vinos Malbec, de
acuerdo a las definiciones del "Código Internacional
de prácticas enológicas" de la O.I.V..
Todos los productos obligatoriamente deben estar embotellados
con vistas a la venta en recipientes de un volumen máximo
de 2 litros. Deben llevar la indicación del país
de origen y estar disponibles en una cantidad mínima de
1.000 botellas.
Todas las muestras deben ser presentadas en botellas con el etiquetado
y la presentación de origen.
Artículo 3 - MODALIDAD DE INSCRIPCIÓN
Para cada muestra la empresa presentadora debe adjuntar a la misma:
" Ficha de inscripción de cada muestra, ANEXO
1, que deberá estar obligatoriamente completa en todas
sus partes y firmada por el responsable de la Empresa.
" Protocolo analítico, expedido por laboratorio
oficial, de acuerdo a la legislación del país.
" Cuatro (4) etiquetas idénticas a la del vino
presentado al Concurso.
" Comprobante de pago de los derechos de inscripción
determinados, para cada vino participante.
" Seis (6) botellas del mismo lote en su embalaje
original de 0.7/0.75 cl o de 1 litro o en alternativa solo para
vinos dulces naturales o vinos licorosos, 12 botellas de 0,500
litros de capacidad.
Artículo 4 - CONTROL DE LAS MUESTRAS RECIBIDAS
1. Los organizadores verificarán las muestras recibidas
y los documentos oficiales que las acompañen, rectificando
eventualmente los errores materiales, serán rechazadas
las muestras que no respondan a las cláusulas de las presentes
normas.
2. Procederán a la distribución de las muestras
a partir de las características presentadas en las declaraciones
previstas en el Artículo 3.
4. Almacenarán las muestras en condiciones de temperatura
y ambiente que garanticen una buena conservación.
Artículo
5 - DESIGNACIÓN DE JURADOS
1. La A.P.E.A.A responsable del concurso, designará a los
jurados y a los miembros de cada Presidencia.
2. La apreciación de las muestras será realizada
por comisiones formadas por jurados nacionales e internacionales,
cuyo número se fijará en función de la cantidad
y la naturaleza de los vinos presentados al concurso.
3. Cada comisión estará compuesto en principio,
por 7 (siete) miembros, siendo los jurados mayoritariamente enólogos.
5. Cada jurado funciona bajo la autoridad de:
- 1. Un Presidente, perteneciente al país
- 2. Un Secretario, Asesor-Enólogo.
6. Una Presidencia puede controlar la actividad de 1 a 3 jurados.
Los miembros de la Presidencia no participan en la emisión
de los juicios.
7. Los jurados son designados "intuitu personae", por
lo cual sólo pueden ser remplazados por la autoridad que
los designó.
8. El método de evaluación utilizado es el de la
Unión Internacional de Enólogos.
9. El puntaje final de cada muestra en concurso será determinado
por el promedio aritmético de cada juicio numérico
eliminando el puntaje más alto y el más bajo. El
jurado emite juicios in sindicables.
Artículo 6 - REGLAS GENERALES
Los resultados del concurso no tendrán derecho a recurso
Las informaciones mencionadas en el registro de inscripción
son responsabilidad del signatario.
La organización del concurso podrá confirmar la
veracidad de las informaciones por todos los posibles medios legales.
Por razones de reserva de las empresas participantes, se dará
a conocer solo la lista de muestras premiadas y no de las empresas
participantes ni el puntaje asignado a cada una de las muestras.
Cada empresa puede para su propia documentación solicitar
a la Asociación de Profesionales en Enología y Alimentos
de Argentina hasta el 30 de marzo del 2009, el envió de
los documentos de evaluación referidos a sus vinos.
Todo signatario del registro que tenga vinos premiados recibirá
el resultado de los vinos que presentó.
La participación en este concurso implica la aceptación
de las cláusulas del reglamento presente.
Los organizadores declinan toda responsabilidad por la eventual
llegada en retardo de las muestras respecto a la fecha establecida
o por la perdida total o parcial de las muestras en el curso del
transporte, por alteraciones químicas-físicas y
organolépticas por efecto de excursiones térmicas,
por roturas o por otras anomalías sufridas durante el transporte.
Los gastos de expedición, retiro en la aduana y sucesivo
transporte hasta el destino Concurso Malbec al Mundo son enteramente
a cargo de la empresa prestadora y debe pagarse directamente al
expedidor. Los vinos que no observen estas disposiciones no serán
admitidos al concurso.
Artículo 7 - ATRIBUCIÓN
DE RECOMPENSAS
Las muestras que han obtenido en la degustación y en cada
categoría, una cantidad determinada de puntos, reciben
las siguientes recompensas:
GRAN MEDALLA DE ORO más de 95 puntos
MEDALLA DE ORO de 91 a 95 puntos
MEDALLA DE PLATA de 86 a 90 puntos
El
total de todas las medallas, atribuidas a las muestras que han
obtenido los mejores resultados, no superará el 30 % del
total de las muestras presentadas al concurso. En la hipótesis
de un excedente, las muestras que han obtenido los menores resultados
son excluidas de la premiación.
Artículo 8 - ORDENAMIENTO DE LAS MUESTRAS EN LAS
DIFERENTES CATEGORIAS
Categoría I: VINOS BLANCOS DE CEPAJE MALBEC
Grupo C - Vinos espumantes.
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico
superior a 2.5 bars a 20 ºC
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 15
g/l de azúcares reductores 1
· Subgrupo de vinos que contienen de 15.1 g/l a 40 g/l
de azúcares reductores 2
· Subgrupo de vinos que contienen de 40.1 g/l a 80 g/l
de azúcares reductores 3
· Subgrupo de vinos que contienen más de 80 g/l
de azúcares reductores 4
Categoría II: VINOS ROSADOS DE CEPAJE MALBEC
Grupo A - Vinos tranquilos.
Estos vinos pueden presentar una sobrepresión de gas carbónico
inferior a 0.5 bar a 20º C
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 4
g/l de azúcares reductores 5
· Subgrupo de vinos que contienen de 4.1 g/l a 12 g/l de
azúcares reductores 6
· Subgrupo de vinos que contienen de 12.1 g/l a 45 g/l
de azúcares reductores 7
· Subgrupo de vinos que contienen más de 45 g/l
de azúcares reductores 8
Grupo B - Vinos con aguja.
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico
que puede ir de 0.5 a 2.5 bars a 20º C
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 4
g/l de azúcares reductores 9
· Subgrupo de vinos que contienen más de 4 g/l de
azúcares reductores 10
Grupo C - Vinos espumantes.
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico
superior a 2.5 bars a 20ºC
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 15
g/l de azúcares reductores 11
· Subgrupo de vinos que contienen de 15.1 g/l a 40 g/l
de azúcares reductores 12
· Subgrupo de vinos que contienen de 40.1 g/l a 80 g/l
de azúcares reductores 13
· Subgrupo de vinos que contienen más de 80 g/l
de azúcares reductores 14
Categoría
III: VINOS TINTOS DE CEPAJE MALBEC
Grupo A - Vinos tranquilos.
Estos vinos pueden presentar una sobrepresión de gas carbónico
inferior a 0.5 bar a 20º C
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 4
g/l de azúcares reductores 15
· Subgrupo de vinos que contienen de 4.1 g/l a 12 g/l de
azúcares reductores 16
· Subgrupo de vinos que contienen de 12.1 g/l a 45 g/l
de azúcares reductores 17
· Subgrupo de vinos que contienen más de 45 g/l
de azúcares reductores 18
Grupo
B - Vinos con aguja.
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico
que puede ir de 0.5 a 2.5 bars a 20º C
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 4
g/l de azúcares reductores 19
· Subgrupo de vinos que contienen más de 4 g/l de
azúcares reductores 20
Grupo C - Vinos espumantes.
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico
superior a 2.5 bars a 20ºC
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 15
g/l de azúcares reductores 21
· Subgrupo de vinos que contienen de 15.1 g/l a 40 g/l
de azúcares reductores 22
· Subgrupo de vinos que contienen de 40.1 g/l a 80 g/l
de azúcares reductores 23
· Subgrupo de vinos que contienen más de 80 g/l
de azúcares reductores 24
Categoría IV: VINOS BLANCOS DE CEPAJE MALBEC (MINIMO 50%)
COMBINADOS CON OTROS CEPAJES
Grupo C - Vinos espumantes.
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico
superior a 2.5 bars a 20ºC
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 15
g/l de azúcares reductores 25
· Subgrupo de vinos que contienen de 15.1 g/l a 40 g/l
de azúcares reductores 26
· Subgrupo de vinos que contienen de 40.1 g/l a 80 g/l
de azúcares reductores 27
· Subgrupo de vinos que contienen más de 80 g/l
de azúcares reductores 28
Categoría V: VINOS ROSADOS DE CEPAJE MALBEC (MINIMO 50%)
COMBINADOS CON OTROS CEPAJES
Grupo A - Vinos tranquilos.
Estos vinos pueden presentar una sobrepresión de gas carbónico
inferior a 0.5 bar a 20º C
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 4
g/l de azúcares reductores 29
· Subgrupo de vinos que contienen de 4.1 g/l a 12 g/l de
azúcares reductores 30
· Subgrupo de vinos que contienen de 12.1 g/l a 45 g/l
de azúcares reductores 31
· Subgrupo de vinos que contienen más de 45 g/l
de azúcares reductores 32
Grupo B - Vinos con aguja.
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico
que puede ir de 0.5 a 2.5 bars a 20º C
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 4
g/l de azúcares reductores 33
· Subgrupo de vinos que contienen más de 4 g/l de
azúcares reductores 34
Grupo C - Vinos espumantes.
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico
superior a 2.5 bars a 20ºC
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 15
g/l de azúcares reductores 35
· Subgrupo de vinos que contienen de 15.1 g/l a 40 g/l
de azúcares reductores 36
· Subgrupo de vinos que contienen de 40.1 g/l a 80 g/l
de azúcares reductores 37
· Subgrupo de vinos que contienen más de 80 g/l
de azúcares reductores 38
Categoría VI: VINOS TINTOS DE CEPAJE MALBEC (MINIMO 50%)
COMBINADOS CON OTROS CEPAJES
Grupo A - Vinos tranquilos.
Estos vinos pueden presentar una sobrepresión de gas carbónico
inferior a 0.5 bar a 20º C
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 4
g/l de azúcares reductores 39
· Subgrupo de vinos que contienen de 4.1 g/l a 12 g/l de
azúcares reductores 40
· Subgrupo de vinos que contienen de 12.1 g/l a 45 g/l
de azúcares reductores 41
· Subgrupo de vinos que contienen más de 45 g/l
de azúcares reductores 42
Grupo B - Vinos con aguja.
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico
que puede ir de 0.5 a 2.5 bars a 20º C
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 4
g/l de azúcares reductores 43
· Subgrupo de vinos que contienen más de 4 g/l de
azúcares reductores 44
Grupo C - Vinos espumantes.
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico
superior a 2.5 bars a 20ºC
· Subgrupo de vinos que contienen como máximo 15
g/l de azúcares reductores 45
· Subgrupo de vinos que contienen de 15.1 g/l a 40 g/l
de azúcares reductores 46
· Subgrupo de vinos que contienen de 40.1 g/l a 80 g/l
de azúcares reductores 47
· Subgrupo de vinos que contienen más de 80 g/l
de azúcares reductores 48
Categoría VII: BEBIDAS ESPIRITUOSAS DE ORIGEN VINICO
Grupo A - Aguardientes de vino Malbec
· Subgrupo de aguardientes sin madera 49
· Subgrupo de aguardientes envejecidos en recipientes de
roble 50
Grupo B - Aguardientes de orujo de uva Malbec 51
Observaciones:
Si en un subgrupo de vinos solo hay algunas muestras, estas serán
incorporadas a un subgrupo semejante.
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